Una buona pasta all’uovo che racchiude un ripieno di polenta di storo condita con gorgonzola e taleggio…. Meravigliosi!
Categoria: Birra e Piatti Vegetariani
Semplice, versatile e sicuramente scenografica!
La copertura che abbiamo scelto è un geleè di cipolle rosse caramellate ma potete sbizzarrirvi con quello che preferite: funghi, salmone, tonno, pomodori ecc…
Cavolfiore, ortaggio a volte dimenticato che invece se preparato nel modo giusto sa dare il meglio di se….
Croccanti, saporiti, friabili vi faranno pronunciare le fatidiche parole: dai ancora uno!
L’autunno è alle porte e con lui arrivano quei sapori unici di questo periodo dell’anno.
Castagne, funghi, zucca…
Quando sui banchi del fruttivendolo la si vede, vuol dire che siamo in piena estate, è uno dei frutti più buoni di questo periodo…
Che frutto è?
Ovviamente l’anguria!
Estate vuol dire…. pomodori!
E se cuocessimo al bbq (o in forno) i pomodori per poi farci un bel sughetto?
Questa salsa mi riporta in Messico!
Preparazione facile, veloce e gustosa ideale per un aperitivo o una merenda.
Ma se invece che le classiche fette di mozzarella e pomodoro fosse servito in un’altra forma più divertente e sicuramente scenografica?
Chi è stato in centro america ha sicuramente mangiato le tortillas, ecco le pupusas non sono altro che tortillas ripiene.
Si possono farcire in vari modi ma quelle quelle che vi proponiamo oggi sono quelle che ho assaggiato io durante un viaggio in Salvador.
Pinte & Pignatte 