Con questa ricetta apriamo il Menù delle feste 2021!!!
Come l’anno scorso dall’inizio di Dicembre fino a Natale pubblichiamo una ricetta delle feste per settimana.
Categoria: Antipasti
Semplice, versatile e sicuramente scenografica!
La copertura che abbiamo scelto è un geleè di cipolle rosse caramellate ma potete sbizzarrirvi con quello che preferite: funghi, salmone, tonno, pomodori ecc…
Cavolfiore, ortaggio a volte dimenticato che invece se preparato nel modo giusto sa dare il meglio di se….
Croccanti, saporiti, friabili vi faranno pronunciare le fatidiche parole: dai ancora uno!
Il bignè è una preparazione base della pasticceria che rende tantissimo anche in versione salata, farcito nei modi più svariati e originali si presta bene ad ogni occasione.
L’autunno è alle porte e con lui arrivano quei sapori unici di questo periodo dell’anno.
Castagne, funghi, zucca…
Estate vuol dire…. pomodori!
E se cuocessimo al bbq (o in forno) i pomodori per poi farci un bel sughetto?
Il Belgio è il maggior consumatore di cozze al mondo, che cucinano in svariati modi e sempre accompagnate da patatine fritte.
Questa salsa mi riporta in Messico!
Preparazione facile, veloce e gustosa ideale per un aperitivo o una merenda.
Ma se invece che le classiche fette di mozzarella e pomodoro fosse servito in un’altra forma più divertente e sicuramente scenografica?
Pinte & Pignatte 