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Pinte & Pignatte

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Category: Birra e Primi Piatti

  • Birra e Pesce

Cous Cous di pesce

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 4 Aug 20224 Aug 2022

E’ estate, fa caldo e tutto quello di cui abbiamo voglia è di un piatto fresco e sfizioso allo stesso tempo che non richieda preparazioni troppo lunghe!

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  • Birra e Primi Piatti

Riso blu taleggio e salsiccia

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 16 Mar 2022

Qualche ingrediente giustamente combinato ed ecco una ricetta magica che ti ricorderà la fata turchina di Cenerentola che con il suo “Bibbidi Bobbidi Bu” trasforma un classico risotto in qualcosa di super wow!

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  • Birra e Piatti Vegetariani

Ravioli di polenta concia

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 8 Dec 20218 Dec 2021

Una buona pasta all’uovo che racchiude un ripieno di polenta di storo condita con gorgonzola e taleggio…. Meravigliosi!

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  • Antipasti

Sugo affumicato

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 17 Aug 20217 Apr 2022

Estate vuol dire…. pomodori!

E se cuocessimo al bbq (o in forno) i pomodori per poi farci un bel sughetto?

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  • Abbinamenti con la birra

Meat Pie alla Stout

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 30 Jun 202130 Jun 2021

A Londra ogni pub che si rispetti ha la sua ricetta che accompagnata, ovviamente, a una pinta di birra ti catapulta nella Londra vittoriana, con le donne vestite in abito lungo in carrozza e uomini con il gilet che fumano la pipa.

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  • Birra e Pesce

Risotto al nero di seppia con tartare di gamberi e limone

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 23 Jun 2021

Tartare di gamberi rossi di Mazara che sembrano burro mischiati al riso al dente mantecato con nero di seppia… si sente talmente tanto il mare che vi sembrerà di avere i piedi nella sabbia!
Non vi sembra di essere al ristorante?

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  • Birra e Piatti Vegetariani

Pierogi

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 12 May 202112 May 2021

Oggi vi portiamo in Polonia!

I Pierogi sono dei ravioli tradizionali polacchi che oggi hanno tantissimi ripieni diversi: di carne, di verdure, di formaggio…

Read More
  • Birra e Piatti Vegetariani

Risotto carciofi e liquirizia

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 6 Jan 20216 Jan 2021

Che cosa insolita direte, e invece vi garantiamo che i carciofi ben si sposano con la liquirizia!

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  • Birra e Primi Piatti

Lasagna delle feste

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 9 Dec 2020

Questa è la nostra lasagna, quella che per noi è imbattibile, quella che ci ricorda le nostre famiglie riunite intorno al tavolo a festeggiare il natale, il calore di casa.

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  • Birra e Primi Piatti

Ramen Ramen Ramen

  • by Pinte&pignatte
  • Posted on 18 Nov 202018 Nov 2020

Piatto storico della tradizione prima cinese e poi giapponese. Senza dubbio un piatto che ti scalda le ossa e ti sazia a dovere con i suoi accompagnamenti…

Read More

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