Sulla tavola delle feste non può mancare senza dubbio un buon arrosto….
Category: Birra e Carne
Il bignè è una preparazione base della pasticceria che rende tantissimo anche in versione salata, farcito nei modi più svariati e originali si presta bene ad ogni occasione.
A Londra ogni pub che si rispetti ha la sua ricetta che accompagnata, ovviamente, a una pinta di birra ti catapulta nella Londra vittoriana, con le donne vestite in abito lungo in carrozza e uomini con il gilet che fumano la pipa.
Se siete stati in Grecia avrete sicuramente mangiato i Gyros!
Ma quando l’avrete mangiato avrete visto che tagliavano la carne da un enorme stecco e quindi come riprodurlo a casa?
Leggete qui! 😉
Questo piatto ci riporta in Marocco, nel viaggio che io e Stefano abbiamo fatto nel 2019.
La cottura in Tajine ci ha accompagnato per tutto il viaggio ed è per questo che ho provato a rifarla a casa.
Alzi la mano chi è stato in Germania e non ha mangiato lo stinco!
Tanti nomi per identificare un unico spettacolare “pane” al formaggio tipico delle Marche e dell’Umbria.
Non c’è aperitivo in toscana che non inizi con questi crostini.
Un piatto povero, contadino ma a parer mio di un buono esagerato.
Questo piatto è ricco e sontuoso, un vero e proprio piatto delle feste dove rende il banchetto degno di un re!
Polpette della tradizione milanese, nascono come piatto di recupero utilizzando la carne del bollito avanzata il giorno prima.
Pinte & Pignatte 