Non puoi dire di aver vissuto veramente New York se non hai assaggiato almeno una volta “The Original Cheescake “
Autore: Pinte&pignatte
Questo piatto ci riporta in Marocco, nel viaggio che io e Stefano abbiamo fatto nel 2019.
La cottura in Tajine ci ha accompagnato per tutto il viaggio ed è per questo che ho provato a rifarla a casa.
Alzi la mano chi è stato in Germania e non ha mangiato lo stinco!
Tanti nomi per identificare un unico spettacolare “pane” al formaggio tipico delle Marche e dell’Umbria.
Il Babaganoush è un mezzeh a base di melanzana affumicata.
Uno degli antipasti mediorientali che preferisco….
In casa mia non si festeggiava mai la festa del papà se non si avevano le zeppole!
Giganti, super farcite, golosissssssime zeppole di San Giuseppe!
Ne esistono e ne ho provate tante varianti ma poi ho trovato questa ricetta e mi sono fermata nella ricerca.
Non c’è aperitivo in toscana che non inizi con questi crostini.
Un piatto povero, contadino ma a parer mio di un buono esagerato.
Preparazione base della pasticceria.
Iginio Massari docet.
La torta mimosa non può mancare l’8 marzo, giornata della festa della donna e per farlo basteranno due preparazioni base della pasticceria: il pan di spagna e la crema diplomatica.
Pinte & Pignatte 