E’ estate, fa caldo e tutto quello di cui abbiamo voglia è di un piatto fresco e sfizioso allo stesso tempo che non richieda preparazioni troppo lunghe!
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A carnevale ogni scherzo vale!
L’importante è però che si mangino le chiacchiere, tante chiacchiere, montagne di chiacchiere!!
Sulla tavola delle feste non può mancare senza dubbio un buon arrosto….
Croccanti, saporiti, friabili vi faranno pronunciare le fatidiche parole: dai ancora uno!
Fare questi macaron era diventata una scommessa!
A furia di provare e riprovare ho capito qualche trucchetto che è stato vitale per la riuscita di questi dolci deliziosi.
Il bignè è una preparazione base della pasticceria che rende tantissimo anche in versione salata, farcito nei modi più svariati e originali si presta bene ad ogni occasione.
Da quando l’ho scoperta, la Chiffon Cake è senza dubbio la mia torta preferita per fare colazione.
L’autunno è alle porte e con lui arrivano quei sapori unici di questo periodo dell’anno.
Castagne, funghi, zucca…
Questo panino più che una ricetta è un ricordo legato ad Amsterdam….
Pinte & Pignatte 