Se siete stati in Grecia avrete sicuramente mangiato i Gyros!
Ma quando l’avrete mangiato avrete visto che tagliavano la carne da un enorme stecco e quindi come riprodurlo a casa?
Leggete qui! 😉
Tag: abbinamenti con birra
Chi è stato in centro america ha sicuramente mangiato le tortillas, ecco le pupusas non sono altro che tortillas ripiene.
Si possono farcire in vari modi ma quelle quelle che vi proponiamo oggi sono quelle che ho assaggiato io durante un viaggio in Salvador.
Tradizione pura!
Come si potrebbe definire altrimenti questo piatto?
Ogni massaia che si rispetti ha la sua ricetta: chi usa la pastella, chi solo la farina, chi la melanzana lunga, chi rotonda…..
Si avvicina la festa della mamma e questo dolce, tratto sempre dai nostri viaggi, si presta alla perfezione per festeggiarla.
Se penso alla focaccia della mia infanzia è sicuramente questa….
….mia mamma, da buona salentina, faceva spesso a casa e io mi ci tuffavo letteralmente da quanto era buona!
Pinte & Pignatte 