Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo preparando da mangiare…
Spinta dagli amici, a marzo del 2019, apro una pagina instagram e una facebook.
Ero completamente inesperta e un po’ in imbarazzo a pubblicare su una pagina dedicata quello che cucinavo ma era qualche anno che le mie più care amiche continuavano a spingere affichè facessi qualcosa dato la mia forte passione per la cucina.
E’ iniziata così un’avventura…
sempre più amici mi chiedevano torte di compleanno, buffet dolci o salati, pizze o focacce….
Insomma, queste pagine, grazie alle persone che hanno creduto e credono in me, si sono via via riempite di post.
Ho partecipato e continuo a partecipare a corsi come:
Corso di Torte moderne tenuto da Fabio Orlando, pasticcere affermato che crea dolci eleganti e raffinati che è quasi un peccato mangiare.
Corso sui lievitati tenuto da Oscar Pagani, panettiere bresciano di una bravura e umiltà apprezzata da tutti che da anni gira l’italia insegnando le tecniche sull’arte bianca.
Corso sulle cotture su barbecue tenuto da Matteo Tassi o Serial Griller per gli amici. Uno dei più rappresentativi Pitmaster del panorama italiano.
Nel 2020 le mie pagine lasciano spazio a “Pinte e Pignatte” e inizia la collaborazione ufficiale con Stefano. Collaborazione che in realtà c’è sempre stata, io ho sempre aiutato lui a preparare le sue birre e lui ha sempre aiutato me con le varie preparazioni in cucina.
Pinte & Pignatte 